Der wichtigste Arbeitsgang im Anschluss an die Eröffnung des Festes war das Anheizen des Schlachtkessels. Josef Spiesberger und der Vorsitzende "bestücken" hier den Kessel mit den halben Sauköpfen. Das deftige Essen, das die älteren Bürger alle noch aus der Zeiten der Hausschlachtungen kennen, fand guten Anklang bei den Besuchern und war im Handumdrehen aufgebraucht.
Im nächsten Jahr müssen wir die Anzahl der halben Sauköpfe sicherlich erhöhen...
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